Etsi vous utilisez des plaques électriques, il peut être utile d’avoir recours à deux poêles qui peuvent s’emboîter, afin de mieux répartir la chaleur et de ne pas avoir un gâteau dont le fond est trop cuit, voire brûlé. A vous les clafoutis, gâteaux au yaourt, génoises et autres gourmandises ! Sans oublier la possibilité de Gâteauonctueuse aux pommes et yaourt à la poêle: un gâteau qui ne doit pas être cuit au four, car il est possible de préparer une alternative très agréable (et très bonne) telle que le gâteau aux pommes et au yaourt cuit dans une casserole. En gros c’est un dessert qui grâce à la cuisson à la poêle, ce qui lui donne une simplicité unique, est Couvrirla poêle et laisser cuire 5 minutes. Étape 5 Renverser la préparation sur une assiette, saupoudrer la poêle de 30 g de sucre et replacer le gâteau dans la poêle, face cuite sur le dessus. Étape 6 Dansun récipient, fouetter les œufs avec le sucre, la fécule et le bicarbonate. Ajouter le lait et les flocons d’avoine. Mixer rapidement au mixeur plongeant. Garnir une poêle antiadhésive à fond épais de 16 cm (diamètre inférieur) avec une feuille de cuisson réutilisable : elle doit recouvrir les bords. Étaler les pommes en Commentpréparer ce Gâteau au yaourt façon flan à la vanille ? Préchauffer le four à 170°C. Battre les œufs avec le sucre. Divisez la gousse de vanille et grattez les graines, puis ajoutez-les. Ajouter la farine petit à petit en battant, puis diluer progressivement la pâte avec le lait et le rhum. Beurrez une poêle d’un diamètre . de chez tupperware, Gâteau à la poêle 150g de farine,1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel, 150g de sucre, 15cl de lait, 2 oeufs, 5cl d'huile, 2poignée de fruits au choix coupé en petits morceaux, huile ou beurre pour la poêle, sucre vanillé. bien mélanger tout les ingrédients. Verser dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile et cuire 15mn environ à petit feu jusqu'à ce que toute la pête soit prise. retourner en vous aidant d'une assiette , faire cuire le deuxième côté avec une deuxième c à soupe d'huile, 5 mn suffisent en général. servir tiède ou froid, soupoudré de sucre vanillé. Episode précédent "Défi 3/13-Les filets de truites aux nouilles" Episode suivant "Défi 5/13-Le régime de mon frère" Mon histoire et les régimes troisième épisodece qui m’a poussé à faire ce site mon-super-regime Je vous parlerai ensuite de la gestion de mon défi en période de vacances en famille, plutôt chaotique. lol. Les résultats obtenus de mon poids et de mon IMC. Puis comment je vais essayer de rattraper ma semaine de vacances . p Puis deux autres astuces pour réussir son régime Enfin mon plat de la semaine, c’est un gâteau fait avec une poêle logique en vacanceS il n’y avait pas de plat à gâteau, donc je me suis débrouillé avec ce que j’ai trouvé.C’était olé olé ,mais le résultat est magnifique voir photo Mon premier régime Mon premier régime je l’ai fait à l’âge de 7 ans L’objectif de ce régime était de diminuer mon taux de cholestérol qui était trop élevé. Ce régime était basé sur la restriction alimentaire, avec une liste d’aliments à proscrire tels que -le beurre -le saucisson et la charcuterie en général – la crème fraîche -le fromage -les oeufs -les gâteaux Enfin bref plein d’autres choses dont j’ai oublié la liste mais qui montrait bien que ce régime était basé sur des restrictions alimentaire. Ce régime portait bien son nom, en effet le mot régime résonne bien avec restriction, contrainte et pas du tout avec plaisir. J’ai donc découvert la contrainte alimentaire à l’âge de 7 ans. Cela a eu des répercussion sur mon comportement à l’école, puis sur ma scolarité. Je vous dis ça pas pour vous faire comprendre que le poids en trop n’est pas là par hasard, il y a une bonne raison et cette raison c’est important de la comprendre pour la respecter et la prendre en compte dans votre régime. Bilan de la troisième semaine Résultats Courbe IMC 26,3 Poids 80,4 kg Suivi de mon poids dans le temps Bilan de la semaine passée Comme je le disais au début, je suis partie en vacances en famille. J’ai fait de magnifique photos et vidéos sur mon instagram histoire de vous mettre dans l’ambiance. lol Tibor Fazakas Par contre point de vue nutrition, c’était la fête tous les soir. Nous étions au bord de la mer, cela m’a ouvert l’appétit , j’ai donc eu besoin de manger de grosses quantités, des bonbons puisque c’était halloween. J’ai expérimenté un nouveau gâteau, je vous en parle plus bas. J’ai quand même tenu mon jeûne du matin mais vu les quantités de nourriture que je mangeais aux autres repas forcément ma quantité de calorique journalière était juste le besoin d’une journée. Comme vous pouvez le voir sur ma courbe de poids ci dessus , j’ai même pris 100 grammes. Et puis depuis que je suis revenu de vacances j’ai gardé le même rythme nutritionnel donc j’ai cassé l’élan que j’avais. Comme quoi les vacances ce n’est pas “toujours bon”.sniff Objectifs de cette semaine Mes objectifs de la semaine sont tous tracés. Premier objectif Réamorcer mon régime rapidement pour ne pas perdre trop de temps par rapport à mon défi de perdre 10 kg en 8 semaines. Il sera toujours temps à la fin du défi de faire un bilan, mais pour le moment c’est le sprint. Donc pour amorcer le régime j’enchaine sur deux jeûnes de 24 heures et donc pour le plaisir, je plonge littéralement dans mon projet de blog et je passe des bon moments avec mes enfants pour la fin des vacances, une petite sortie en amoureux. Mais pas au restau 🙁 Ces plaisirs compenseront mon manque d’alimentation. Comme au dit “ se nourrir d’amour et d’eau fraîche”. Moi c’est “se nourrir d’amour, de projets inspirants, d’affection et d’eau fraiche” lol Second objectif Le second objectif va être de récupérer le kilo que je n’ai pas perdu puisque je suis en train de faire un régime pour perdre du poids. Si vous vous retrouvez dans mon cas, je ne vous conseille pas de faire comme ça car cela va être très éprouvant et vous avez le temps. La règle d’or pour réussir son régime et surtout de garder son poids perdu, et de prendre le temps. Personnellement je fais ça parce que j’ai lancé un défi public, c’est donc aussi le moment de faire des tests et puis je ferai le bilan la semaine prochaine. si vous voulez le résultat maintenant, cliquer sur le lien au dessus du défi épisode 5/13. Deux nouvelles astuces pour réussir son régime La première astuce Identifier les causes de votre surpoids Ca va être comme j’en parlais plus haut dans l’article et plus précisément dans le chapitre “mon premier régime”. c’est d’identifier la ou les causes de votre surpoids. Comme je vous l’ai confié dans l’article précédent mon surpoids est dû à mon côté boulimique lié à la mort de mon père. Cette identification vous permettra de prendre en compte votre problématique et de la mettre au centre de votre envie de perdre du poids. Celà vous donnera une marge de main d’oeuvre supplémentaire pour perdre du poids. La seconde astuceMarcher régulièrement ronald schuster C’est de marcher régulièrement, de profiter de toutes les opportunités pour marcher. Descendre une station plus tôt quand vous allez au travail ou que vous revenez, se garer un peu plus loin au travail, profiter d’une pause pour aller se promener. Pendant un régime la marche permet d’accélérer le rythme cardiaque à une vitesse suffisante qui fait que le corps va principalement piocher dans les graisses sans perte de muscle. C’est particulièrement vrai en période de jeûne intermittent. Plat de la semaine Gâteau au yaourt aux pommes à la poêle Ce gâteau, je l’ai inventé car comme je le disais plus haut, j’étais en vacances dans un lieu avec peu de réseau et pas de plat pour faire des gâteaux. J’ai donc tout simplement fait un gâteau au yaourt aux pommes et je l’ai cuit à la poêle, un peu comme une omelette mais à feu plus doux et la cuisson à durée presque 20 minutes. Gâteau facile et rapide à faire, en tout 30 minutes. Remarque, je l’ai fais pendant l’apéro, et tout le monde a pu l’admirer au moment de passer à table. ingrédients Gabriel -1 Yaourt -Farine 3 pots de Yaourts -Sucre 1 et ½ pot de Yaourt -3 oeufs -5 pommes coupées en petits morceaux pas trop petit quand même -3 cuillères à soupe d’huile colza ou tournesol, une huile qui n’a pas ou très peu de goût Matériel poêle, une spatule, une grande assiette Faire cuire 10 minute la première face à feu doux puis 5 minutes la seconde. Mettez un peu de beurre pour la présentation et saupoudrez avec un demi verre de sucre le dessus. Si vous êtes arrivés jusque là dans la lecture. Un grand merci de m’avoir lu. Dites moi dans les commentaires ce que vous en avez pensez. Si vous avez essayé ce gâteau, dite moi ce que vous en avez pensez. Merci encore. Si vous avez aimé l'article, vous pouvez le partager ici Goutez à ce savoureux gâteau Margherita cuit à la poêle, une recette sans besoin du four. Pour le dessert ou au petit-déjeuner, cette préparation ravit tout le monde. La cuisson ne vous demande plus beaucoup de préparation comme allumer le four et le préchauffer. Et bien sûr, le lait apporte des vertus pour la santé, car l’ingrédient est très peu calorique. Le gâteau offre une quantité importante de vitamine D et de calcium pour vos os et pour les enfants. N’hésitez plus, la recette n’attend plus que vous. Préparation 15 minutesCuisson 35 minutesPortions pour 10 tranches Ingrédients 1 zeste de citron râpé200 g de de sucre vanillé15 g de levure chimique115 g de lait1 pincée de sel60 g d’édulcorant stévia ou alternativement 120 g de sucre normal2 œufs80 g d’huile Préparation Comment faire le gâteau Margherita ? Au départ, casser les œufs dans un bol et verser le sel et l’édulcorant stévia ou sucre. Ensuite, battre avec un fouet électrique pour bien homogénéiser l’ensemble. À l’obtention d’une mousse claire, incorporer le lait et l’huile en continuant de fouetter. Après, laisser le fouet électrique et verser la levure, la farine, et le zeste de citron. Utiliser maintenant une cuillère en bois pour mélanger le tout à la main. Indépendamment, préparer une poêle antiadhésive en l’huilant correctement. Ensuite, couvrir la poêle de papier cuisson légèrement humide et pressé. Rajouter encore une fois un filet d’huile à répartir sur la totalité du papier cuisson. Saupoudrer une petite quantité de farine par la suite pour que la préparation ne colle plus. Après, couler la pâte préparée dans cette poêle antiadhésive préparée également. Déposer maintenant le tout sur un feu très doux, ou un extincteur même si disponible. Placer le couvercle et laisser cuire sur ce feu pendant 25 minutes. À la fin de ce temps, prendre un autre papier cuisson et couvrir le dessus du gâteau avec. Retourner le gâteau déjà ferme sur la poêle et continuer la cuisson pour 10 minutes de plus. Tester la cuisson du gâteau avec un cure-dent, le test déjà très connu. Une fois la cuisson à point, disposer sur plat de service et répandre du sucre glace à la surface. Découpez donc ce gâteau Margherita cuit à la poêle en tranches pour pouvoir en profiter. Accompagnez-le d’un bon jus de fruits pour alléger la digestion. Bon appétit ! Par Alice, Publié le 8 décembre, 2021. à 0932 Gâteau onctueuse aux pommes et yaourt à la poêle un gâteau qui ne doit pas être cuit au four, car il est possible de préparer une alternative très agréable et très bonne telle que le gâteau aux pommes et au yaourt cuit dans une casserole . En gros c’est un dessert qui grâce à la cuisson à la poêle, ce qui lui donne une simplicité unique, est capable de donner une explosion de goût donnée par le yaourt et les fruits frais! Récupérer une vraie bonté pour le petit déjeuner. Temps de préparation 15 minutes Cuisson 25 minutes Temps total 40 minutes Ingrédients Tarte onctueuse aux pommes et yaourt à la poêle — 250 grammes de farine 00 90 gr d’édulcorant stevia ou encore 180 gr de sucre normal ou de canne à sucre 200 ml de yaourt blanc nature 80 ml d’huile de graines 2 pommes dorées 3 oeufs 1 sachet de vanilline 1 sachet de levure chimique Préparation Tarte onctueuse aux pommes et yaourt à la poêle — Tarte onctueuse aux pommes et yaourt à la poêle Pour commencer, prenez un bol et versez-y les œufs avec le sucre, puis à l’aide des fouets, commencez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. À ce stade, ajoutez l’huile, le yogourt, la levure chimique, la vanilline et très lentement la farine qui doit d’abord être tamisée, en continuant à tout mélanger. Maintenant après avoir lavé et épluché les pommes il vous faudra les couper, puis une fois cette opération terminée, participez et ajoutez-les à votre mélange. Skip to content Oh My Milk > En famille > Des gâteaux et des biscuits à la poêle ? En famille Publié le , mis à jour le Il n’y a pas que les crêpes que l’on peut poêler. Et oui, le saviez-vous ? Vous pouvez réaliser simplement et rapidement vos gâteaux favoris avec une poêle. Vous connaissez peut-être les recettes de cookie géant cuit à la poêle qui font fureur sur les réseaux sociaux ? C’est une bonne façon de vous lancer. Essayer ce type de cuisson, rapide, économique, et pratique quand on n’a pas de four, c’est adopter la technique ! Faites donc chauffer la poêle, c’est parti ! Recette 🍴 Le cookie à la poêle Prix Pas cher Thème C'est pratique Complexité Facile Quantité Pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Ingrédients 120 g de sucre 120 g de farine 90g de beurre 80 g de chocolat haché grossièrement 50g de noisettes entière concassées 1 oeuf 1 c. à c. de levure chimique 1 pincée de sel Préparation Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Faites-y torréfier les noisettes quelques minutes en remuant. Quand elles sont dorées, déposez les dans un torchon et frottez les pour enlever le plus gros de leur peau. Concassez-les grossièrement. Dans un saladier, mélangez le beurre pommade et l'œuf, remuez à la cuillère en bois. Ajoutez la cassonnade, la farine et la levure et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Hâchez le chocolat en morceaux plus ou moins gros. Ajoutez les a la pâte ainsi que les noisettes concassées et mélangez. Répartissez la pâte uniformément sur le fond de la poêle. Remettez la poêle sur feu doux, laissez cuire pendant 10-15 minutes sous surveillance. Quand le cookie est cuit dessous, faites glisser dans une assiette puis retournez les dans la poêle de façon à terminer la cuisson de l’autre coté. Poursuivez la cuisson 5 min. Lorsque le cookie géant est cuit, déposez le sur une grille et attendez un peu qu'il refroidisse avant de le déguster à plusieurs. Vous pouvez soit faire un gros cookie à partager ou bien faire des cookies individuels. La cuisson sera alors plus rapide en format individuels. Pour de meilleurs résultats, il vaut mieux avoir sous la main une poêle anti-adhésive et du papier sulfurisé pour tapisser le fond. Et si vous utilisez des plaques électriques, il peut être utile d’avoir recours à deux poêles qui peuvent s’emboîter, afin de mieux répartir la chaleur et de ne pas avoir un gâteau dont le fond est trop cuit, voire brûlé. A vous les clafoutis, gâteaux au yaourt, génoises et autres gourmandises ! Sans oublier la possibilité de faire aussi des biscuits ou des gâteaux individuels avec la même technique. Quand vos essais probants vous auront convaincue, tentez l’aventure avec les préparations salées quiches aux légumes sans pâte, tuiles au fromage…. Détourner l’usage de ses ustensiles pour cuisiner fûté Enfin, quand on manque d’ustensiles ou d’appareils, que ce soit chez soi ou en vacances, il est toujours possible d’avoir recours à d’autres procédés, en détournant de leur usage habituel nos appareils électroménagers. Il s’agit par exemple de la cuisson à la bouilloire ou de se servir d’un appareil à croque-monsieur ou d’un rice cooker qui, contrairement à ce qu’indique son nom, ne cuit pas que le riz mais aussi les légumes frais, surgelés et secs, le poisson, la viande… Sortez-les du placard ou investissez à un petit prix vide-greniers, ressourcerie…, ils n’ont pas fini de vous étonner et de vous inspirer pour sortir du train-train culinaire ! À lire sur Oh My Milk Astuce du week-end mon gâteau yaourt à la poêle ! À lire sur Lait’quilibre Pique-niques d’été 5 astuces pour bien s’organiser À lire sur Lait’quilibre Gâteau au yaourt ou blinis faciles et ludo-éducatifs Tout savoir sur En famille A la tête d'une petite tribu ? 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gâteau au yaourt à la poêle